植物源蛋白胨是一種以非轉基因植物成分為原料,通過復合生物酶的酶解、膜分離提純精制、噴霧干燥等工藝制成的粉劑。主要由不同分子量的胨、肽和氨基酸組成,營養豐富,可w全替代相應的動物蛋白胨產品,滿足發酵、醫療、生物等行業各種微生物生長及細胞培養的需要。
1、作為氮源:
可以提供豐富的有機氮源,促進微生物的生長和繁殖,是培養基中常用的成分之一。
2、促進生長:
由于其含有豐富的多肽和氨基酸,植物源蛋白胨能夠促進微生物的生長,提高生物制品的產量和質量。
3、替代動物源:
植物源蛋白胨作為一種植物來源的氮源,可以有效替代傳統的動物源蛋白胨,避免動物源性病毒污染的風險,提高產品的安全性。
4、降低成本:
使用可以降低生產成本,因為它的生產和使用過程更易控制,使得工藝流程更穩定,減少生產中的誤差和浪費。
5、環保友好:
植物源蛋白胨的生產和使用方法對環境的影響較小,有利于推動綠色環保的生產方式,符合可持續發展的理念。
6、提高安全性:
在食品、醫藥等領域,使用植物源蛋白胨可以提高最終產品的安全性,避免因動物源成分引起的過敏反應或疾病傳播風險。
7、增強產品穩定性:
植物源蛋白胨的品質穩定,批間差異小,可以在實驗和生產中減小誤差,保障結果的穩定性。